Cómo aumentar la productividad y la estabilidad del trigo

Artículo publicado en el Periódico La Voz del Pueblo de Tres Arroyos. Cultivado en gran parte del país, este tradicional cereal de invierno responde positivamente a la aplicación de tecnología, tanto de insumos como de manejo. La correcta combinación de conocimientos genera paquetes tecnológicos que mejoran los resultados. Por esto, el INTA organiza el ciclo…

Leer más

Explosión en un molino harinero de la localidad de Cavanagh

En horas de la mañana de este martes, alrededor de las 11, y por causas a establecer, se produjo una fuerte explosión en un molino harinero «Santa Marta» ubicado en Avenida Italia de la localidad de Cavanagh. De acuerdo a reportes que llegan desde el lugar, trabajos de soldadura habrían desencadenado el episodio sin conocimiento…

Leer más

Investigadoras del CONICET lograron una harina sin TACC

Trigo sarraceno y semillas de chía: las estrellas de una nueva fórmula para elaborar pan sin gluten. Investigadoras del CONICET lograron una harina sin TACC con altas propiedades nutricionales. Se trata de una dieta con muchos adeptos más allá de las personas celíacas. El círculo rojo con las espigas de trigo atravesadas por una banda…

Leer más

Se duplicó el consumo de harina en hogares en la Cuarentena

Las cifras «per cápita» anuales podrían pasar de 83 kilos anuales a 90, una suba histórica. Desde que llegó la pandemia, se pasó de vender 40.000 toneladas mensuales de harina en presentación de un kilo para consumo hogareño  a 80.000 toneladas mensuales.  La pandemia, hizo que muchos descubrieron una pasión oculta. Cocinar en el hogar se convirtió…

Leer más

Granotec Argentina difundió su clásico Informe de Cosecha de Trigo Argentino 20/21

Por María Celeste Borra Como todos los años, Granotec Argentina, presentó el Informe de Calidad sobre la Cosecha de Trigo 2020/2021 a través de 3 webinarios en línea. Valeria Arqueros, Gerente de Innovación y Transferencia Tecnológica, fue la responsable de informarnos sobre la calidad, el comportamiento de las harinas y cuáles son los tratamientos recomendados…

Leer más