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Un visionario de la molinería, Andrés Espósito, reconocido por la fabricación de tamices «Beltres» , allá por el 2000 comenzó a desarrollar una idea que sin duda fue un antes y un después para la molinería.

Luego de muchos años de viajar para capacitarse en lugares como Chile; Italia y Venezuela, entre otros países, pensó que sería muy importante tener nuestras propias capacitaciones de molinería en Argentina y fue así que con mucho esfuerzo creó lo que llamaron el «Primer encuentro de Molineros del milenio», evento qué sembró las primeras anécdotas como el modo en el cual tuvo que convocar a cada uno de los molineros de todo el país; enviando una por una, vía fax, las invitaciones… por aquel entonces el correo electrónico no era tan masivo como hoy.

Descubrió que Argentina tenía una gran necesidad, mayor de lo que él se imaginaba por aquel entonces. Convocó a los asesores Bergher; Hugo Sierra y al Ingeniero Fuks y se animó a convocar a gente que viajaría más de 800 kilómetros para algo que no tenía precedentes y requirió la planificación y la ejecución del evento en todos los detalles:

«Muchos molineros viajaban en autobús y había que ir a buscarlos a la terminal de retiro, sin contar con celulares para dar aviso dónde estaban ubicados; fue gracioso encontrar uno por uno y poder trasladarlos para que llegaran a destino»

Andrés Esposito

Todo surgió gracias a su experiencia en Beltres, de haber viajado; cuando pasaba semanas en sus montajes y puestas en marcha, cuando tenía que colocar sus zarandas en los diagramas nuevos en cada molino y, de mate en mate, escuchaba a los molineros repetir una y otra vez la falta de material técnico.

A partir de ese momento y con ese gran evento plantó una semilla que fue creciendo y tomando diferentes colores, adaptándose a los cambios e incorporando a sus hijos, realizando eventos en instituciones; facultades, auditorios y molinos, posta que luego tomó su hija Romina Esposito para darle una nueva cara y un nuevo nombre; la Consultora Moligran que actualmente junto a la especialista en trigo Ana Carolina Castro y Carlos Berrueta conforman el equipo que desarrolló la plataforma web http://www.agronomiaonline.com que brinda cursos a distancia para todos los sectores del molino, conservando la calidad de las exposiciones y actualizando el contenido de forma permanente.

Andrés siempre entendió que el avance de la tecnología y las redes le daría a esa primera idea horizontes cada vez más anchos, decide desarrollar lo que hoy conocemos como Periódico Los Molinos; junto a Agustina Fernández Bouzo, quien lleva a adelante este proyecto que por estos días cumple 10 años; el primer periódico digital de Molinería, este mismo espacio que también ha rendido sus frutos nucleando la información en temas de Molinería y Trigo que aportan los expertos, asesores y profesionales técnicos y científicos.

Uno diría que todo surgió de una pequeña idea, lo cierto es que Andrés tuvo una gran idea y prueba de ello son los múltiples y satisfactorios resultados.

Hoy Día, Andrés Esposito continúa dedicándose a su fábrica de Zarandas de zona sur se Gran Buenos Aires; pero nunca se permite a si mismo dejar de tener contacto con sus amigos molineros.​​

Jornadas de Molinería 2010 – Lanzamiento Periódico Los Molinos

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