LA IMPORTANCIA DE UN CERNIDO EFICIENTE

Por Carlos Berrueta. Sin dudas cuando hablamos de resultados en Molinería siempre decimos que difícilmente logremos resultados contundentes e importantes enfocando el esfuerzo en un solo ítem, sino todo lo contrario, el éxito se logra llevando pequeños eventos al signo positivo y es la sumatoria de todos ellos lo que en definitiva logra la diferencia.…

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Paseo virtual por el museo de molinería

Actualmente la Pandemia no nos permite pasear y visitar todos los lugares que quisiéramos, pero sí podemos realizar recorridos virtuales y por eso los invitamos a recorrer con nosotros en algunas imágenes el Museo de Molinería tan querido por nosotros.El MUSEO INDUSTRIAL DE MOLINERÍA «EMILIO WERNER» es parte del INSTITUTO SUPERIOR VILLA DEL ROSARIO y…

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EL CLIMA COMPROMETE LA CAMPAÑA ACTUAL DE TRIGO

Si las heladas y la falta de lluvia continúan, podría complicarse la situación del trigo en muchos campos de Chacabuco y la zona. A esa preocupación se suma que los pronósticos extendidos indican que el régimen de precipitaciones recién comenzaría a normalizarse hacia finales de año.En relación al trigo, el ingeniero Hernán Guozden realizó en…

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La importancia del Falling Number en la calidad molinera del trigo pan

La industria molinera es exigente en las características de las harinas que deben ser usadas para la obtención de determinados productos, ya que de ellas depende la calidad final y la mayor aceptación por parte del consumidor. No todas las variedades se pueden adaptar a producir los diferentes productos ni a los diferentes procesos. Una…

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Recomendaciones de Texfilt para el correcto mantenimiento de las telas del plansifter.

José Vicente, gran experto en el área habló con Periódico Los Molinos sobre cuales son las sugerencias a la hora de mantener el rendimiento de cernido en los tamices del Plansifter. Las telas son el alma de los molinos y los recambios normalmente lo hacen durar un poco más de lo que corresponde. Según la…

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