Además se organizarán conjuntamente el VII Simposio de Cereales de Siembra Otoño – Invernal y el III Encuentro del Mercosur. Se realizará bajo la modalidad virtual y el acceso es libre y gratuito. “Tres Arroyos se convertirá en el epicentro de un evento internacional de mucha trascendencia que tiene al trigo como protagonista. Se trata…
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Por Carlos Berrueta. Cualquiera que se haya parado a observar los locales y negocios de su barrio o ciudad, habrá notado como las panaderías o cafeterías-panaderías (un concepto en alza, cada vez más presente) ya no son establecimientos anecdóticos. En los últimos años una auténtica «fiebre del pan» ha llegado a nuestras comunidades presentando una gran diversidad de…
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Hay misterios en la molienda del Centeno? Centeno versus trigo, agronomicamente suelen confundirse a campo en estado vegetativo, dado que ambos cultivos, tanto el centeno como el trigo pertenecen a la misma familia botánica (Gramineas = Poaceae).
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