Quequén tendrá el laboratorio de granos más moderno del país

La Cámara Arbitral de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires se dará el gusto el próximo jueves de inaugurar su nuevo laboratorio y sede social en las inmediaciones del Puerto de Quequén, proyecto en el que invirtió 4,5 millones de dólares, que está siendo equipado con tecnología de última generación y que le permitirá…

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El Valor Molinero de los Trigos y la Calidad Panadera de las Harinas.

Por Carlos Berrueta Diremos genéricamente que la harina está destinada a la fabricación del pan, pero para asegurar las mejores condiciones posibles para panificación y favorecer el consumo de pan, que es todavía nuestro alimento base, los dos últimos eslabones del ciclo trigo – harina – pan, el panadero y el consumidor exigen un cierto…

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