Importancia de las Buenas Prácticas de Manufactura en los Molinos Harineros

En el mes de enero el Molino Balaton, realizó una capacitación en molinería de trigo y recursos humanos, como parte del proceso de implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) que se están llevando a cabo en dicho molino. La harina es un producto alimenticio que pese a no ser perecedero, no deja de…

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