Aparecieron trigos brotados en Dorrego

Hacía 25 años que no ocurría en la zona El ingeniero Gustavo Thiessen todavía sigue sorprendido por el húmedo arranque que tuvo 2021. “Estamos pasados por agua, es inaudito, tener que decir a esta altura de enero que esperamos que corte un poco la lluvia porque estamos saturados es increíble”, dice. “Lamentablemente hubo productores que…

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LA PREPARACIÓN DEL TRIGO

Por Carlos Berrueta Al analizar esta etapa del Molino, debemos tener siempre presente que estamos en presencia de una de las más importantes, bajo ningún concepto debe ser considerada la Limpieza como un agregado de menor importancia del molino, debe quedar claro que no debe ser un sector de manejo complicado, pero en cierta forma…

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LA IMPORTANCIA DEL SECTOR LIMPIEZA EN EL MOLINO

por Carlos Berrueta. En general no se da a la limpieza del trigo la importancia que realmente tiene. Esto quizás sea porque el sistema de limpieza se ha estandarizado en tal forma, que existe la creencia que esta etapa no requiere un control estricto por parte del operador y que los métodos no pueden ser…

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