Un año para aditivar las harinas

Sin duda, el 2021 sera un año en el cual el uso de aditivos ayudará a compensar el enorme problema causado por la disparidad en la calidad de las harinas. Problemas comunes a todos se presentan de la mano de los reclamos de los clientes que nos hacen preguntarnos; ¿estaremos interpretando bien los análisis reológicos?,…

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