Importancia de las Buenas Prácticas de Manufactura en los Molinos Harineros

En el mes de enero el Molino Balaton, realizó una capacitación en molinería de trigo y recursos humanos, como parte del proceso de implementación de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) que se están llevando a cabo en dicho molino. La harina es un producto alimenticio que pese a no ser perecedero, no deja de…

Leer más

Trigos de alto rendimiento en el Norte Patagónico

En el norte de la Patagonia lograron rindes en trigo de hasta 10 mil kilos/ha. superando resultados anteriores en esa región y ampliando las posibilidades a futuro. Así lo explica Mariano D’Onofrio (INTA) en una nota publicada por https://www.rionegro.com.ar/ La potencialidad productiva de los Valles y las márgenes de los ríos Norpatagónicos han atraído la…

Leer más

A pedido del Gobierno. Molineros y exportadores buscan asegurar el abastecimiento interno de trigo.

La industria molinera y los exportadores están trabajando en conjunto para asegurar el abastecimento de trigo en el mercado interno en un momento donde, pese a que la cosecha está casi finalizada, hay una escasez de oferta del lado de los productores. Hubo un planteo del Gobierno para que se logre un consenso interno en…

Leer más

Cuáles son las estrategias de los molinos de harina de trigo contra la crisis

Los fabricantes pelean contra la baja del consumo, la devaluación y las retenciones. El sueño de elevar la exportación. Así escribe en la nota que compartimos a continuación la autora, Luciana Glezer Publicada ayer en en noticias.perfil.com La principal característica de la industria molinera local es la elaboración de productos básicos de la canasta de…

Leer más