Durante la sexta edición de su Congreso de Perspectivas Agrícolas, la Bolsa de Cereales realizó el Lanzamiento de la Cosecha Gruesa 2021/22 y anticipó las cifras para el nuevo ciclo productivo. En el discurso de apertura del evento, el Presidente de la Bolsa de Cereales, José C. Martins, señaló que la agroindustria representa el 67%…
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El 2 de agosto pasado, un silo de maíz se derrumbó en puerto San Martín de Rosario y dos personas quedaron atrapadas. A una la pudieron rescatar de inmediato y fue trasladada al Sanatorio Parque de Rosario. El cereal cayó de imprevisto, con tanta fuerza que desplazó la cabina con los comandos de control. El…
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Cada 4 de agosto se celebra Día Nacional del Panadero; una fecha especial para reconocer a estos trabajadores que con su labor artesanal elaboran los productos panificados para que lleguen a todos los hogares; los otros esenciales que amasan el pan cada mañana. El del panadero es un oficio muy versátil y sobre todo…
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Artículo publicado en el Periódico La Voz del Pueblo de Tres Arroyos. Cultivado en gran parte del país, este tradicional cereal de invierno responde positivamente a la aplicación de tecnología, tanto de insumos como de manejo. La correcta combinación de conocimientos genera paquetes tecnológicos que mejoran los resultados. Por esto, el INTA organiza el ciclo…
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En horas de la mañana de este martes, alrededor de las 11, y por causas a establecer, se produjo una fuerte explosión en un molino harinero «Santa Marta» ubicado en Avenida Italia de la localidad de Cavanagh. De acuerdo a reportes que llegan desde el lugar, trabajos de soldadura habrían desencadenado el episodio sin conocimiento…
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Trigo sarraceno y semillas de chía: las estrellas de una nueva fórmula para elaborar pan sin gluten. Investigadoras del CONICET lograron una harina sin TACC con altas propiedades nutricionales. Se trata de una dieta con muchos adeptos más allá de las personas celíacas. El círculo rojo con las espigas de trigo atravesadas por una banda…
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