Por Carlos Berrueta. Cuantas veces nos hemos formulado esta pregunta: ¿Que es el MANTENIMIENTO? A ello podemos responder que: Es un servicio alterno dentro del funcionamiento de una empresa, caracterizado por una serie de actividades realizadas con el objeto de corregir, prevenir y/o predecir fallas o averías, que afecten el normal funcionamiento de las maquinas,…
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El Instituto Dominicano para la Calidad, INDOCAL, ha develado el primer catalogo de normas ilustrado, el cual, está a disposición de todas las instituciones, industrias y la ciudadanía en sentido general. Este compendio contiene más de 800 normas de calidad que abarcan las categorías de alimentos y salud; ciencias de la ingeniería y servicios. Dicho…
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Estrategias y Metodologías utilizadas en el mejoramiento del Trigo: Un enfoque multidisciplinario. Man Mohan Kohli – Martha Díaz de Ackermann – Marina Castro. Editores. CIMMYT ® (www.cimmyt.cgiar.org)
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Ante las múltiples consultas sobre bibliografía del molinero en castellano, Periódico Los Molinos realizó una búsqueda de material específico que será de mucha utilidad tener a mano para realizar consultas específicas. Si bien internet nos acerca información de todo tipo, a la hora de temas tan puntuales nada le gana a los Libros. En sus…
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Pablo Javier medina, Asesor Técnico Molinero, nos acerca material de interés sobre Trigo, Molinería, Tecnología de los Alimentos y más. Para leer on-line y descargar.
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Vademecum MolineroTodos sabemos lo difícil que es encontrar un libro de molinería en castellano, que sea de lenguaje sencillo y fácil de adquirir. Hoy de la mano de dos reconocidos colegas, les presentamos el libro «VADEMECUM MOLINERO I».
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