Desde el punto de vista de cualquier organización, una de las cuestiones fundamentales tiene que ver con la relación que mantiene con otras organizaciones, es decir; su entorno. Este Entorno incluye actores que se relacionan específicamente con la Organización, como es el caso de los proveedores. Nuestros proveedores son un componente básico para alcanzar los objetivos de…
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Actualmente la Pandemia no nos permite pasear y visitar todos los lugares que quisiéramos, pero sí podemos realizar recorridos virtuales y por eso los invitamos a recorrer con nosotros en algunas imágenes el Museo de Molinería tan querido por nosotros.El MUSEO INDUSTRIAL DE MOLINERÍA «EMILIO WERNER» es parte del INSTITUTO SUPERIOR VILLA DEL ROSARIO y…
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Un visionario de la molinería, Andrés Espósito, reconocido por la fabricación de tamices «Beltres» , allá por el 2000 comenzó a desarrollar una idea que sin duda fue un antes y un después para la molinería. Luego de muchos años de viajar para capacitarse en lugares como Chile; Italia y Venezuela, entre otros países, pensó…
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La industria molinera es exigente en las características de las harinas que deben ser usadas para la obtención de determinados productos, ya que de ellas depende la calidad final y la mayor aceptación por parte del consumidor. No todas las variedades se pueden adaptar a producir los diferentes productos ni a los diferentes procesos. Una…
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Parar la producción de harinas por un imprevisto, es algo que no nos podemos permitir! El costo que acarrean las paradas imprevistas es tan grande que los molinos harineros agotan recursos para evitarlas. Para que no se corte la cadena de producción, todos los eslabones deben estar bien preparados (desde la recepción de trigo, hasta…
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Porque se celebra hoy su día?Todo esto, fue ideado por Errico Malatesta, un famoso anarquista que, en esa época, pasaba sus días en Buenos Aires. Recién en 1957, fue reconocido el 4 de agosto como el Día Nacional del Panadero por el Congreso Nacional Argentino. Se calcula que el pan ha formado parte de nuestras…
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