Nos entrevistamos con Rosana Sica, Licenciada en Alimentos, egresada de la Universidad Argentina de la Empresa. Especializada en Desarrollo de Mercados para la Aplicación de Enzimas y Aditivos a lo largo de toda la Cadena de Trigo y otras industrias. Además Asesora a empresas privadas relacionadas a la cadena de trigo. Actualmente se encuentra asesorando y…
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Parar la producción de harinas por un imprevisto, es algo que no nos podemos permitir! El costo que acarrean las paradas imprevistas es tan grande que los molinos harineros agotan recursos para evitarlas. Para que no se corte la cadena de producción, todos los eslabones deben estar bien preparados (desde la recepción de trigo, hasta…
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Qué es algo virtual? Del latín virtus (“fuerza” o “virtud”), virtual es un adjetivo que, en su sentido original, hace referencia a aquello que tiene virtud para producir un efecto, pese a que no lo produce de presente. El concepto, de todas formas, está actualmente asociado a lo que tiene existencia aparente, distinto a lo…
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por Carlos Berrueta. Es muy común escuchar hablar en cursos y coloquios Molineros sobre cuál es la característica del mejor rayado a adoptar y cada participante trata de hacer valer la opinión que al respecto tiene formada de acuerdo a su preferencia o experiencia sobre el tema. No obstante si hablamos de rayados de caracteristicas…
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La Escuela Agraria N°1 de Lobos, INTA Lobos y el Circulo de Ingenieros Agrónomos de Lobos realizaron un completo informe sobre Variedades, compartimos la Introducción a dicho trabajo y un enlace al final de la nota para ver el documento completo. En la campaña 2019 se han desarrollado ensayos de experimentación adaptativa del cultivo de…
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José Vicente, gran experto en el área habló con Periódico Los Molinos sobre cuales son las sugerencias a la hora de mantener el rendimiento de cernido en los tamices del Plansifter. Las telas son el alma de los molinos y los recambios normalmente lo hacen durar un poco más de lo que corresponde. Según la…
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