Los Gastos de Fabricación en un Molino

Por Carlos Berrueta. Ítem importante a analizar al detalle en un Molino, son las cargas de transformación, Trigo en Harina, en las que se incluirán los impuestos, los seguros, la amortización, que varía muchísimo de una fábrica a otra. Lo mismo en lo referente a mantenimiento y reparación; si la fábrica es nueva las reparaciones…

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LA PREPARACIÓN DEL TRIGO

Por Carlos Berrueta Al analizar esta etapa del Molino, debemos tener siempre presente que estamos en presencia de una de las más importantes, bajo ningún concepto debe ser considerada la Limpieza como un agregado de menor importancia del molino, debe quedar claro que no debe ser un sector de manejo complicado, pero en cierta forma…

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Las claves del éxito. El Molinero, el Diagrama y la Capacitación.

Podríamos pensar que las dimensiones de éxito de un proyecto han sido alcanzadas cuando hemos cumplido con los objetivos de costos y de tiempo y hemos realizado el trabajo previsto, pero en realidad si tenemos en cuenta el amplio espectro que alcanzan las acciones que realizamos en torno a un proyecto, ya sea una reforma,…

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¿Cómo será la cosecha 2020 de trigo?

La recolección de trigo avanza sobre el norte del área agrícola. El prolongado déficit hídrico que afectó a las regiones NOA y NEA se ve reflejado en elevadas pérdidas de área y magros rindes recolectados, advierte la Bolsa de Cereales de Buenos Aires. “Este escenario no cambiará significativamente una vez que la cosecha comience en…

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La molienda de trigo es la más alta de las últimas ocho campañas

La industria triguera acumula una transformación de 4,7 millones de toneladas hasta agosto, conduciendo a un incremento del 5% respecto al mismo período de la campaña previa y ubicándose en el valor más alto de las últimas 8 campañas. «La provincia que más ha incrementado su producción en el período diciembre-agosto fue Buenos Aires (+7%),…

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